20 januari 2021
Out-of-Home shopper monitor 2017 t/m 2021
Vraag
Hoe is foodservice (of buitenshuisconsumptie en -bezoeken) in kaart te brengen en te monitoren? In relatie tot thuis.
En voor alle kanalen en producten naar doelgroep en geografie.
Achtergrond
Dit was de uitkomst van een klankbordgroep van 10 maatgevende partijen in Foodservice die @Foodclicks en More2Market bij elkaar hadden verzameld op het idee van de Out-of-Home shopper monitor voor te leggen.
Immers er waren zoveel monitoren vervallen en goede continu foodservice informatie ontbrak.
Voorbeelden van uitkomsten
Enerzijds van de ontwikkeling van de markt ten tijde van Corona en anderzijds de ontwikkeling van thuisbezorging (thuis eten van buitenshuis gebracht of afgehaald).
Methode
T/m 2021 is de Out-of-Home shopper monitor uitgevoerd. T/m 2019 door More2Market, en vanaf 2020 door Datlinq onder begeleiding van More2Market. Na overname van Datlinq door Roamler is de Out-of-Home shopper monitor gestopt.
Het onderzoek bestaat uit 2 delen
Rapportages
En kan rapporteren naar kanaal, product en doelgroep, zie bv. de volgende voorbeelden:
- Friet, snacks en k&k belegd broodje haal je buiten de deur/: https://bit.ly/4bfD3Az
- Corona effect o.b.v. Out-of-Home shopper monitor: https://bit.ly/3KYm3nQ
- Aandeel thuisbezorging in maaltijdthuis neemt toe: https://bit.ly/4exf7vl
- Online boodschappen supermarkt groeit sterk: https://bit.ly/3RAl5BB
- 42% van alle consumpties buiten de deur zijn meegenomen van thuis: https://bit.ly/4bgB2nL
- De maaltijdbox wint in 2019 geen terrein: https://bit.ly/3RGI526
- Forse plus van het % vegetariërs / flexitariërs in Nederland: https://bit.ly/3zanOLM
- Online boodschappen supermarkt groeit sterk – 12,3% heeft in 2019 online besteld: https://bit.ly/4ceYSS1
Structuren kanaal, formule, dranken en eten
Met de volgende onderliggende structuren:
Voor verdere vragen, opmerkingen en aanvullingen graag reacties naar Rien de Koning.
- Mobiel: +31 (0)6 295 63 296
- Email: rien@more2market.nl
- Website: more2market.nl
- Twitter: @RiendeKoning https://x.com/RiendeKoning
- LinkedIn: https://nl.linkedin.com/in/riendekoning